Wybornik - dwójniak pełen charakteru typu bochet

Miód karmelizowany jak przed wiekami

Klasyczny bochet to jedna z najstarszych technik miodosytniczych — miód karmelizuje się w kotle, jeszcze zanim trafi do nastawu. My robimy to inaczej: brzeczka Wybornika pozostaje niesycona, a karmelizowany miód dodajemy dopiero po fermentacji, dla dosłodzenia i tej toffi-karmelowej głębi. Dlatego mówimy: dwójniak w typie bochet — chodzi o charakter smaku, nie o metodę. Nagrodą za tę cierpliwość jest głębia, której nie da się osiągnąć inaczej - nuty toffi, opalonego miodu i suszonych owoców.

Słodki, ale nie likerowaty. Mocny, ale kulturalny. Klarowny jak bursztyn, z ciepłem karmelu i lekką kwiatową mgiełką unoszącą się w tle. Powstał z naszego miodów, dojrzewał spokojnie, bez pośpiechu, z szacunkiem do surowca. Stworzyliśmy go po to, żeby pokazać, jak potężny i szlachetny może być bochet - a jego karmelową, toffi głębię budujemy, dosładzając go karmelizowanym miodem po fermentacji.

Mistrz swojej kategorii

W czerwcu 2026 Wybornik zdobył 1. miejsce w kategorii miodów specjalnych na międzynarodowym konkursie CHIP w Portugalii. Sędziowie z całego świata ocenili go najwyżej - a Ty możesz otworzyć dokładnie tę samą butelkę.

Jeśli lubisz whisky z beczek sherry, ciemny rum albo porto - Wybornik mówi tym samym językiem. Głęboki, słodki, esencjonalny.

To jakościowy miód pitny bez kompromisów: niesycony, z miodu z naszych własnych pasiek, cierpliwie leżakowany aż karmel usiądzie na swoim miejscu.

Jak podawać

• W temperaturze pokojowej (18-20°C), w małym kieliszku, powoli.
• Do serów pleśniowych, ciemnej czekolady i deserów z karmelem.
• Po dobrej kolacji - zamiast digestifu.

Szczegóły

Masz konto na Untappd? Oceń ten miód na Untappd →